L'Entracte Gourmand24 marsSmoothie bowl aux fruits rougesLes fêtes de Noël sont terminées… C’est fou comme cela passe vite… Il reste encore la Nouvelle Année. Mais avant, que diriez-vous d’un...
L'Entracte Gourmand20 marsTarte au fromage blanc alsacienne sans pâte (kasekuchen)Hello les gourmands, Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette traditionnelle alsacienne : la tarte au fromage blanc ou kasekuchen....
L'Entracte Gourmand20 marsTarte tatin de Christophe Michalak Cette tarte tatin est la première que j’ai réalisée. Et je peux vous dire que je n’ai pas été déçue. De la bombe comme dirait Christophe...
L'Entracte Gourmand20 marsLanghopf : brioche alsacienneHello les gourmands, Aujourd’hui, je vous présente la recette du Langhopf, brioche traditionnelle alsacienne. Le langhopf est un cousin...
L'Entracte Gourmand20 marsBrioches lapin pour Pâques 🐰 Hello les gourmands, Un moment que je n’ai pas publié de recettes. Toutes mes excuses… Les beaux jours arrivent, et ça fait un bien fou...
L'Entracte Gourmand20 marsBrioche aux pommes 🍏Hello les gourmands, Ce matin, je me suis essayée à la brioche aux pommes. 🍏Je ne connaissais pas, et je ne savais pas à quoi...
L'Entracte Gourmand20 marsPâte levée briochéeAujourd’hui, je vais vous apprendre l’art de la brioche, ou comment confectionner une pâte levée briochée. · Pour 2 brioches...
L'Entracte Gourmand19 marsLammele (Agneau de Pâques)Bonjour les gourmands, J'espère que vous allez tous bien... Aujourd'hui, j'aimerais vous partager une tradition de ma région : L'Alsace,...
L'Entracte Gourmand19 marsCake citron pavot 🍋 Christophe AdamBonjour les gourmands !!!! Vous connaissez sans doute tous l’association citron/menthe (Mojito !!!!!! ) et peut-être aussi...