L'Entracte Gourmand24 marsMillefeuille traditionnelBonjour les gourmands, Pour cette recette, j’ai pioché dans mes classiques du cap : un millefeuille composé d’une pâte feuilletée...
L'Entracte Gourmand22 marsCharlotte framboiseHello les gourmands, Un moment que je veux écrire cette recette… Donc voilà, c’est chose faîte ! Il s’agit d’une charlotte, réalisée...
L'Entracte Gourmand21 marsEntremet la vie en rose 💗 Rooibos framboiseCoucou les gourmands, Je vous propose aujourd’hui, un entremet réalisé pour la fête des mères. 💜 ( Je rattrape mon retard petit à...
L'Entracte Gourmand21 marsForêt Noire revisitée 🍒La chaleur est épuisante, mais j’ai quand même pris le temps pour vous aujourd’hui. Je sais que certaines attendaient cette recette avec...
L'Entracte Gourmand20 marsCitron en trompe l'oeil 🍋 Cédric GroletHello tout le monde !!! Alors après le livre de Cédric Grolet, j’ai une nouvelle fois craquée (ne jamais me laisser au rayon pâtisserie...
L'Entracte Gourmand20 marsTarte au fromage blanc alsacienne sans pâte (kasekuchen)Hello les gourmands, Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette traditionnelle alsacienne : la tarte au fromage blanc ou kasekuchen....
L'Entracte Gourmand20 marsTarte au citron meringuée 🍋Il y a un moment déjà que je voulais publier la recette de la tarte au citron 🍋 (on est addict ou on ne l’est pas ). Mais je n’avais...
L'Entracte Gourmand20 marsTarte tatin de Christophe Michalak Cette tarte tatin est la première que j’ai réalisée. Et je peux vous dire que je n’ai pas été déçue. De la bombe comme dirait Christophe...
L'Entracte Gourmand20 marsBrioches lapin pour Pâques 🐰 Hello les gourmands, Un moment que je n’ai pas publié de recettes. Toutes mes excuses… Les beaux jours arrivent, et ça fait un bien fou...
L'Entracte Gourmand20 marsBrioche aux pommes 🍏Hello les gourmands, Ce matin, je me suis essayée à la brioche aux pommes. 🍏Je ne connaissais pas, et je ne savais pas à quoi...
L'Entracte Gourmand20 marsPâte levée briochéeAujourd’hui, je vais vous apprendre l’art de la brioche, ou comment confectionner une pâte levée briochée. · Pour 2 brioches...
L'Entracte Gourmand23 oct. 2021Pâte feuilletée maisonLa pâte feuilletée… Tout le monde connait, mais qui ose la faire soi-même ??? ça fait peur hein toutes ces feuilles superposées… J’avoue...
L'Entracte Gourmand22 oct. 2021Crème pâtissièreTemps de préparation : 16 minutes Temps de repos : 2 heures (jusqu'à refroidissement) Temps de cuisson : 2 minutes Difficulté : facile...