L'Entracte Gourmand24 marsMillefeuille traditionnelBonjour les gourmands, Pour cette recette, j’ai pioché dans mes classiques du cap : un millefeuille composé d’une pâte feuilletée...
L'Entracte Gourmand24 marsCouronne de fruits rouges 🍓Hello les gourmands !!!!!! Une recette pleine de fraîcheur et de couleurs comme on les aime. Une jolie tarte printanière !!!!! Une tarte...
L'Entracte Gourmand24 marsTarte aux prunes (quetsches, reine-claude, prune jaune)Hello les gourmands, C’est la saison des prunes, alors on n’hésite pas pour faire de beaux desserts, et notamment des tartes… Pour cette...
L'Entracte Gourmand24 marsTarte aux mirabellesHello les gourmands, Le mois d’Août est arrivé, et avec lui, la pleine saison des mirabelles en Alsace/Lorraine. Ça fait un mois que je...
L'Entracte Gourmand22 marsCharlotte framboiseHello les gourmands, Un moment que je veux écrire cette recette… Donc voilà, c’est chose faîte ! Il s’agit d’une charlotte, réalisée...
L'Entracte Gourmand22 marsCharlotte poire chocolatHello les gourmands, J’ai réalisé cette charlotte pour les 50 ans de ma tante le 22 janvier. J’ai longtemps hésité sur les saveurs, puis...
L'Entracte Gourmand4 déc. 2021Vacherin exotique et rock and roll !!!Coucou les gourmands, J'ai reçu une turbine à glace pour Noël, et c'était l'occasion idéale pour la tester. J'ai réalisé un vacherin pour...
L'Entracte Gourmand2 déc. 2021Bûche Paradise (chocolat - mandarine - 4 épices)Une bûche gourmande aux saveurs de Noël, parsemée d’étoiles dorées. Le Paradis pour les yeux et les papilles. ⭐⭐⭐ La bûche Paradise se...
L'Entracte Gourmand1 déc. 2021Bûche Astride (framboise rooibos)Hello les gourmands, Je vous présente la bûche Astride (cuvée 2019), une bûche ultra girly, légère et très peu sucrée. 😍😍😍 Une bûche...
L'Entracte Gourmand1 déc. 2021Bûche L’Envol 🦋 Coco - passionL’Envol : Une bûche pleine de douceur et de poésie. Une bûche d'émotions. Juste un gros câlin. 💜 Une bûche douce comme un nuage avec...
L'Entracte Gourmand30 nov. 2021Bûche Sur un air du Japon d’après Eric Kayser 🍋 yuzu/noisetteHello les gourmands, Cette année, j’avais envie de Yuzu, mais aussi de praliné. En feuilletant le numéro spécial « + de 100 recettes de...
L'Entracte Gourmand3 nov. 2021Choux citrouille chocolat passion 🎃Nous sommes le 31 octobre, et mes petits choux se parent de leur plus beau costume. On dit qu’il n’y a pas d’Halloween sans citrouille,...
L'Entracte Gourmand3 nov. 2021Tiramisu version pierre tombale pour Halloween !!! 😱Hello les gourmands, Pour Halloween, cette année, j’ai cherché l’inspiration sur Pinterest. Et je suis tombée sur une jolie verrine en...
L'Entracte Gourmand23 oct. 2021Tarte tatin façon William Lamagnère 🍎Hello les gourmands, Je pense que tout le monde a déjà vu passer cette fameuse tarte sur les réseaux sociaux. Difficile de rester...
L'Entracte Gourmand22 oct. 2021Entremet chocolat 🍫 framboise Cet entremet a toute une histoire… Il est né lors de ma formation au Greta, même si au final, je n’ai rien inventé. Puis, je n’étais pas...
L'Entracte Gourmand21 oct. 2021Spider cookies🕷(cookies araignées)Hello les gourmands, Alors aujourd’hui je vous retrouve pour des douceurs -oui mais effrayantes- d’Halloween. Mouahahahaha !!!!!!!!!!!!!!...
L'Entracte Gourmand19 oct. 2021Mes pommes empoisonnées 🍎Cette année pour Halloween, j'ai eu envie de quelque chose d'original. Un dessert qui ne fasse pas trop peur, mais un peu quand même......
L'Entracte Gourmand15 sept. 2019Tarte Bourdaloue revisitée 200% gourmande !!!!Hello les gourmands 😜 Ce weekend, j’ai (encore) craqué… Et donc me voici l’heureuse propriétaire du kit tarte Liberty de Silikomart,...
L'Entracte Gourmand17 janv. 2019Cheesecake chocolat – citron – faisselle de brebis (sans cuisson)Hello les gourmands, C’est mon 1er cheesecake (eh oui, il faut une 1ère fois à tout !), et je dois dire que je suis conquise. La cream...
L'Entracte Gourmand14 oct. 2018Cake butternut aux épicesHummm ça sent bon l’automne… Vous ne trouvez pas ? Bon ok pas tout à fait, d’autant qu’aujourd’hui encore, il a fait super beau. Mais...